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当美酒遇上美食
发布日期: 2016-12-13 关闭
摘要: 本期,雪妈为你推出牛排与意大利红酒的经典搭配,让你不要那么多,只要一点点,体会夏季微醺的完美生活。

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    仲夏每个令人沉醉的夜晚,薄醉微醺是最美的境界。我们不要宿醉,不要沉醉,只要那一点点薄醉的微妙愉悦心情。本期,雪妈为你推出牛排与意大利红酒的经典搭配,让你不要那么多,只要一点点,体会夏季微醺的完美生活。



    意大利唯诺酒庄ROSSO天使干红,酒体呈现浅色反光,红醋栗及覆盆子香气明显,单宁柔和,适合搭配烤牛排、野味等,如果家里有醒酒器的话,醒一下味道会更好(开瓶,倒酒到醒酒器中画面)。西冷牛排又称沙朗牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。

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